| |
LEKKEREWHISKIES.NL |
|
| |
Auchentoshan
De Auchentoshan distilleerderij staat in het westen van Schotland en het is een van de drie overgebleven distilleerderijen in de Schotse laaglanden samen met Bladnoch en Glenkinchie. Het ongewone van Auchentoshan is dat de whisky drie keer gedistilleerd is.
De distilleerderij van Auchentoshan werd in 1823 opgericht op de Auchentoshan estate aan de voet van de killpatrickheuvels door John Bulloch een locale graanhandelaar. De eerste jaren van het bestaan waren moeilijk en Bulloch en zijn zoon gingen meerdere malen failliet. Later werd het bedrijf verkocht aan John Hart en een boer met de de naam Alexander Fishie. De distilleerderij was nog generaties in handen van de familie Fishie tot MacLachlan het bedrijf in 1903 kocht.
In het begin van de 20e eeuw groeide het bedrijf gestaag en ook het stadje dat naast de estate lag groeide hard. Helaas werd het dorp Clydebank en ook een groot gedeelte van het Auchentoshan estate vernield door een vijandelijk bombardement in 1941. Miljoenen liters whisky gingen hierbij verloren en de distilleerderij hervatte de productie pas in 1948.
In de jaren 60 en 70 ging het steeds beter met Auchentoshan en werd de single malt ook buiten de regio van Clydebank veel gedronken. Het groeide in de decennia daarna uit tot een populaire whisky over de hele wereld. Auchentoshan staat bekend om zijn zachte en delicate stijl. Vooral de zogenaamde Three Woods heeft wereldfaam veroverd. Deze wordt gerijpt in bourbon en sherryvaten en geeft de whisky een unieke smaak. Er zitten tinten van hazelnoot, butterscotch en donker fruit in de smaak.
|
|
| |
|
|
|
|
